Dieto-Znawca

  D zisiaj postanowiłem, zrobić w kuchni coś czego dawno nie było u mnie na stole. Czyli tzw. roladki bądź jak kto woli zrazy. Muszę Wam przyznać, że obiad wyszedł mi naprawdę zacny. Dlatego, jeżeli ktoś się nie boi „eksperymentować”, z daniami to zachęcam do spróbowania, właśnie tego przepisu. Ja swoje Danie podałem z ugotowanymi ziemniakami oraz buraczkami z chrzanem. Naprawdę po domowemu ! W sumie to nie miałem ochoty tego dnia na jakiekolwiek dodatkowe wymysły. Musimy nauczyć się słuchać Swoich potrzeb! Organizm wie najlepiej czego potrzebuje ! Będziemy potrzebować: pierś z kurczaka 200 g patki owsiane 20 g (2 łyżki) orzech włoski 24 g cytryna 30 g czosnek 14 g (2 ząbki) masło 20 g ziemniaki 320 g Sposób przygotowania: Ziemniaki ugotuj. Czosnek i orzechy drobno posiekaj (czosnek można przecisnąć przez praskę). Wymieszaj z płatkami owsianymi oraz sparzoną skórką z cytryny pokrojoną w paski. Dodaj masło, pieprz, sól oraz zioła prowansalski...

  P racując jako dietetyk nie raz zastanawiam się do jakiego ideału kanonu piękności dąży świat. Szczupłe, pięknie wyrzeźbione sylwetki kobiet, mężczyzn.  Z jednej strony bardzo mnie to cieszy gdyż dzięki temu mam z kim pracować i przez co posiadam pieniądze na życie. Z drugiej strony strony bardzo mnie przeraża dyskryminacja osób, które są większego rozmiaru. Najczęstszym Hejtem w stronę takich osób, jest tekst „ po co tyle żresz”, „ otyłość to nie choroba”, „wyglądasz jak tucznik zrób coś z sobą”. Większa dyskryminacja osób otyłych zaczęła się wraz z modą na odchudzanie i bycie fit. Ale zastanówmy się, czy taka krytyka wobec takich osób im pomaga czy bardziej je pogrąża w ich byciu?   Na swoim blogu chciałbym właśnie poruszać nie tylko tematy żywieniowe, czy jak zredukować wagę, co zmienić w swojej diecie itp. Ale również tematy bardziej psychologiczne, które pomogą nam się zaakceptować właśnie takimi jak jesteśmy.  Mając rozmiar 4...