Roladki z kurczaka z musem owsianym

 Dzisiaj postanowiłem, zrobić w kuchni coś czego dawno nie było u mnie na stole. Czyli tzw. roladki bądź jak kto woli zrazy.
Muszę Wam przyznać, że obiad wyszedł mi naprawdę zacny. Dlatego, jeżeli ktoś się nie boi „eksperymentować”, z daniami to zachęcam do spróbowania, właśnie tego przepisu. Ja swoje Danie podałem z ugotowanymi ziemniakami oraz buraczkami z chrzanem. Naprawdę po domowemu ! W sumie to nie miałem ochoty tego dnia na jakiekolwiek dodatkowe wymysły. Musimy nauczyć się słuchać Swoich potrzeb! Organizm wie najlepiej czego potrzebuje !

Będziemy potrzebować:

• pierś z kurczaka 200 g
• patki owsiane 20 g (2 łyżki)
• orzech włoski 24 g
• cytryna 30 g
• czosnek 14 g (2 ząbki)
• masło 20 g
• ziemniaki 320 g

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotuj. Czosnek i orzechy drobno posiekaj (czosnek można przecisnąć przez praskę). Wymieszaj z płatkami owsianymi oraz sparzoną skórką z cytryny pokrojoną w paski.
2. Dodaj masło, pieprz, sól oraz zioła prowansalskie i dokładnie wymieszaj.
3. Mięso lekko roztłucz, posmaruj farszem, zwiń i zepnij wykałaczką.
4. Mięso włóż do rękawa (do pieczenia). Włóż do piekarnika nagrzanego do 200︒C i piecz aż mięso będzie miękkie.
5. Podawaj z ziemniakami i surówką.

Wartość posiłku.!

Całe danie zawiera ok. 982 kcal w czym zawiera

61g białka, 35,8g tłuszczu, 109,6g węglowodanów, oraz 11,53 g błonnika. 

Na diecie nie bój się ziemniaka: 

Zawiera on: 

Sporą ilość witamin tj. B1, PP, B5, B6, C, oraz zawiera składniki mineralne, potas, magnez, fosfor, żelazo, miedz, mangan, cynk.

 Ziemniak m.in. 

• Ze względu na minerały obniża ciśnienie.
• Reguluje pracę układu pokarmowego, w tym również jelit.
• Pomaga usunąć nadmiar wody.
• Pomaga redukować stres.