Mała informacja !!

-
 Hej moi czytelnicy ! Chciałbym Was poinformować, że przeniosłem bloga na inną witrynę z powodów estetycznych jak i z powodu łatwiejszego blogowania (według) mnie. Umożliwia mi wykonannie bloga na takim poziomie jaki bym chciał uzyskać. LINK: https://dietoznawca.wordpress.com  Zapraszam Was tam serdecznie !!!
Prześlij komentarz

Pizza Owsiano-Orkiszowa

-

  Tak jak obiecałem Wam, na instagramie wrzucam przepis na pizzę, której spód był wykonany z mąki owsiano-orkiszowej.
 Jak pewnie wiecie, wczoraj był światowy dzień pizzy(09.02.2019 r.), pomyślałem, jak mogłyby go świętować osoby, które są na diecie redukcyjnej. Bez wyrzutów sumienia. Dlatego wpadłem na pomysł, aby spód pizzy wykonać z mąki owsianej i orkiszowej.


   Mąkę owsianą, bądź orkiszową możemy kupić, ale również możemy wykonać ją sami. Wydaje mi się, że zrobienie własnej mąki wychodzi taniej niż zakupienie gotowca z supermarketu.
 Do przygotowania mąki owsianej czy orkiszowej, potrzebujemy zwykłych płatków. Które później zmielimy za pomocą blendera.

 Do naszej pizzy będziemy potrzebowali: 
  •  Mąka owsiana 50 g 
  • Mąka orkiszowa 30 g 
  • Mąka pszenna 20 g 
  • Jajko kurze 1 szt. 
  • Drożdże suszone 2 łyżeczki - można użyć świeżych  
  • Czosnek 2 ząbki
  • Ulubiona wędlina
  • Ser mozzarella 
  • Pomidor 4 szt
  • Ulubione przyprawy 
  • Ulubione dodatki 
 Sposób przygotowania: 
  1. Mąkę pszenną, orkiszową oraz owsianą przesiewamy przez sitko. Gdy całą mąkę przesiejemy dodajemy do nich drożdże i zalewamy odrobiną ciepłej wody, aby pobudzić nasze drożdże do działania. Na sam koniec wbijamy jajko, które wcześniej należy wyciągnąć z lodówki aby miało temp. pokojową.
     Ciasto Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  2. Pomidory, sparz. Gdy już to zrobisz obierz je z skórki i pokrój w kostkę. Do rondelka wlej trochę wody i zagotuj ją. Do wrzątku wrzuć pokrojone w kostkę pomidory, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj suszone oregano oraz bazylię. Sos zredukuj tak, aby nie z  płynął z naszej pizzy. 
  3. Resztę składników pokrójmy w kostkę (nasze dodatki). 
  4. Piekarnik nastawmy na najwyższa temp. 250 stopni. 
  5. Kiedy nasze ciasto wyrośnie, wyłóżmy je na blachę i formujmy z niego placek. Włóż go do piekarnika na 5-10 minut. 
  6. Po tym czasie wyciągamy nasze ciasto, smarujemy je sosem i układamy na nim nasze dodatki. Włóż z powrotem do piekarnika na ok. 20-30 min i wyciągnij aż ser i spód pizzy będą złociste. 
   Możesz podać pizzę z sosem czosnkowym. Zrobionym z jogurty naturalnego i czosnku bądź udekorować pizzę musem z buraka, jak zrobiłem to ja ! 

 Zapraszam Was na instagrama gdzie częściej pojawiają się przepisy ! 

   Całe danie zawiera ok.: 686 kcal, w tym; 
35,9 białka, 19 tłuszczu, 93,5 g węglowodanów !! 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zupa Habeo,

-
Obraz
  D ziś postanowiłem dodać przepis na mało skomplikowaną zupę !   Pomysł na tą zupę, zrodził mi się w dniu kiedy kompletnie nie miałem ochoty wychodzić z domu na zakupy. Czy jednym słowem zupa jest zrobiona z produktów znalezionych w lodówce, no i poza nią!  Oczywiście, przepis podaje na jedną porcję. !!  Także, ja dodałem do zupy:     Mięso z piersi kurczaka - 100 g Pieczarki - 198 g  Pomidor - 100 g  Kolby kukurydzy marynowane (ja użyłem z Tao Tao) - 20 g  Ogórek konserwowy - 20 g  Marchew - 45 g  Ser typu feta - 20 g   Ja do wykończenia, użyłem jeszcze mus z buraka, który przygotowany miałem do dania dnia poprzedniego.    Jak to zrobić?  Kurczaka myjemy. Kroimy w kostkę, przyprawiamy i odstawiamy. Aby przygotować kolejne składniki. Nasz kurczak przejdzie bardziej aromatem przypraw. Oczywiście, najlepiej byłoby go zostawić na noc w lodówce (Ale kto w tych czasach, ma tyle czasu na zabawę :) ).  Pieczarki, marchew, myjemy i obieramy. Marchewkę kroimy w paski.
Czytaj więcej

Zielona Herbata - Napój na odchudzanie !

-
Obraz
    C zy pijesz Herbatę codziennie ?   Nie wiem, czy wiesz. Herbata należy do najpopularniejszych napojów na świecie. Możemy ją spotkać pod wieloma postaciami. Herbata liściasta, według mnie najlepsza i najczystsza, ekspresowa, granulowana itp.    Rodzajów herbaty również jest wiele, czy to czerwona, zielona, czarna, biała (..), od kolory bądź od smaku do wyboru.  Dzięki takiej różnorodności Herbata zyskała tylu fanów na całym świecie.    Dzisiaj postanowiłem skupić się na zaletach, jak i wadach zielonej herbaty, jeżeli będziecie Chcieli/Chciały, poznać informacje na temat innego rodzaju tego napoju, piszcie w kom. na pewno coś napiszę w tym temacie.   Zaczynamy!     Zaleta 1  Zielona herbata pomaga przy redukcji masy ciała. Wiele osób, spiera się w tym temacie, ale według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Birmingham w Wielkiej Brytanii, udowodniono, że ekstrakt z zielonej herbaty przyśpiesza spalanie metaboliczne (spalanie tkanki tłuszczowej) o 17%, niż u osób któr
Czytaj więcej

Walentynkowy Szał

-
Obraz
  Z auważyłem, że od jakiegoś czasu na różnego rodzaju mediach, pojawiają się już przepisy związane z Walentynkam i.   Szczerze Wam się, przyznam że w ostatnim czasie nie miałem z byt dużo czasu, aby skupić się na tym "pięknym" dniu (praca, praca, szkolenia, wyjazdy tematyczne). Dlatego właśnie w ten wyśmienity dzień postanowiłem, wrzucić Wam przepis na miłosne racuchy, pankejki - kto jak to nazwie tak będzie ! :) Ważne aby było smaczne.    Owe "danie", możecie przygotować na śniadanie jak i na romantyczną kolację jako dopełnienie całej kolacji. A jak wiemy, przygotowane coś własnoręcznie to najszczerszy gest niż, zakupienie czegoś gotowego w sklepie.       Składniki:  Mąka kukurydziana 30 g  Mąka pszenna 60 g  Jajo kurze 1 szt.  Mleko owsiane bądź tradycyjne krowie 0,5 szklanki  Proszek do pieczenia 1 łyżeczka/ również możecie użyć drożdży  Miód do słodzenia 5 g / bądź ksylitol albo inny słodzik.            Dodatki :       Jako dodatki, użyjci
Czytaj więcej